Вы можете приготовить суши и роллы в домашних условиях. Это лакомство, которое очень любят многие люди. Если времени на это нет, то можно заказать sushi chisinau, вкус которых идеальный. Но если вы все-таки решили поэкспериментировать на кухне, вооружитесь наиболее популярными рецептами роллов и суши.
«Филадельфия»
Роллы состоят из сыра, риса и красной рыбки. Некоторые люди добавляют в такое лакомство огурцы и авокадо. Лучше покупать круглозернистый рис, ведь он даст возможность получить идеальную консистенцию блюда.
Ингредиенты:
- свежий огурец – 1 штука;
- свежие креветки – 50 грамм;
- рис – 1 стакан;
- рисовый уксус – 50 миллилитров;
- сливочный сыр – 200 грамм;
- нори – 2 штуки;
- красная рыба – 200 грамм.
Поэтапное приготовление роллов:
- промойте и откиньте на дуршлаг рис, подождите, пока стечет лишняя вода;
- сварите рис для роллов, перемешайте его с рисовым уксусом, остудите смесь до теплого состояния;
- нарежьте красную рыбку (лучше брать семгу) очень острым ножом тоненькими пластинками;
- очистите огурец от кожуры и нарежьте его тонкими полосками;
- отварите креветки до готовности;
- застелите коврики пищевой пленкой, выложите на них листы нори;
- уложите рис на листы нори, смочив ладони в воде, оставьте немного места по краям морской капусты;
- положите второй коврик поверх, очень осторожно переверните все так, чтобы нори оказались сверху;
- выложите на нори сливочный сыр, рядом положите полоски огурца;
- заверните ролл в рулет так, чтобы рис оказался снаружи;
- красную рыбку положите рядом со свернутым роллом, осторожно заверните заготовку в слой из семги.
Если вы пользовались креветками, их нужно укладывать рядом со сливочным сыром. Готовые роллы нужно оставить в холодильнике на полчаса. Затем можете нарезать их порционными кусочками и подавать на стол.
«Калифорния»
Еще одно вкуснейшее лакомство, которое очень популярно среди людей. Приготовить его в домашних условиях сможет каждая хозяйка.
Ингредиенты:
- кунжут – 100 грамм;
- рис – 100 грамм;
- соус – для подачи;
- крабовые палочки – 50 грамм;
- рисовый уксус – 15 миллилитров;
- нори – 1 штука;
- сливочный сыр – 100 грамм;
- икра летучей рыбы – 50 грамм;
- авокадо – треть плода;
- свежий огурец – половина.
Поэтапное приготовление роллов:
- тщательно промойте рис и отварите его до готовности, добавьте рисовый уксус и хорошо все смешайте;
- очистите свежий огурец и авокадо, нарежьте продукты тоненькими полосками;
- нарежьте крабовые палочки так же, как и овощи;
- застелите коврик пищевой пленкой, выложите лист нори на поверхность;
- влажными руками уложите на нори рис, оставьте место для захлеста;
- икра летучей рыбы должна располагаться поверх риса;
- переверните все на противоположную сторону с помощью циновки, чтобы сверху оказался лист нори;
- сливочный сыр аккуратно разложите продольным слоем на нори, сверху необходимо выложить крабовые палочки и овощи;
- осторожно сверните все рулетом, который должен быть достаточно плотным.
Подавать роллы на стол можно после того, как они полежат в холодильнике три часа. Нарежьте их порционными кусочками и наслаждайтесь их непревзойденным вкусом!
