В состав чеснока входит аллицин, жирное и эфирное масло, инулин, витамины, белки, фитонциды и витамина С.
Фитонциды уничтожают микробы некоторых заболеваний, как холера, дизентерия, брюшной тиф.
Чеснок благоприятно действует на сердечную и пищеварительную систему.
