Вкусная такая пицца с курицей и грибами готовится весьма просто.
Для приготовления пиццы вам понадобятся следующие продукты: на тесто пойдет 200 г муки, 120 мл воды, 30 мл растительного масла, 1 ч. л. сухих дрожжей, четверть ч. л. соли, на начинку — 1 куриная грудка, 150-200 г шампиньонов, 1 помидор, 1 луковица, 100 г сыра, 3 ст. л. кетчупа, майонез, перец, базилик, чеснок — по вкусу.
Начнем с теста. В одной чашке замешивается мука, соль и дрожжи, в другой — вода и масло, потом соединяется и вымешивается. Миску смазать маслом, положить в нее тесто и дать подняться в тепле под полотенцем в течение примерно часа.
За это время шампиньоны нарезать пластинками, лук полукольцами, помидор полукружьями, филе — кубиками, сыр натереть на терке. Филе обжаривается на растительном масле на сильном огне в теч. 2-3 мин.
Тесто раскатать в 0,5 см, вырезать круг, положить на противень, на тесто намазать раст. масло, добавить чеснок, кетчуп и майонез, потом положить обжаренное филе, сырые грибы, лук, помидоры и посыпать сыром. Выпекать четверть часа при 200-220 градусах.
