Определите оптимальное место для холодильника, расположив его рядом с зоной приготовления и мойки, чтобы минимизировать расстояние при переносе продуктов и посуды. Такой подход ускорит рабочий процесс и снизит утомляемость.
Ключевые принципы расположения холодильника
- Легкий доступ: холодильник должен находиться на расстоянии не более 1,5 метров от рабочей зоны, чтобы избежать лишних движений.
- Без препятствий: избегайте расположения холодильника в уголках или за дверными проемами, что усложняет его открытие и использование.
- Вентиляция и теплообмен: оставьте минимум 5 см свободного пространства сзади и сбоку для обеспечения правильной циркуляции воздуха и снижения энергозатрат.
Обеспечение эргономики при выборе места
- Уровень установки: размещайте холодильник так, чтобы ручка была на уровне глаз или чуть ниже, это облегчает доступ к содержимому.
- Открытие дверей: учитывайте направление проделывания дверей, чтобы не блокировать проход или рабочие поверхности.
- Комбинирование с другими техниками: разместите холодильник так, чтобы он не мешал открытию шкафов и техники, например, плиты или посудомоечной машины.
Дополнительные советы по размещению холодильника
Используйте внутренние дифференцированные секции для оптимизации хранения продуктов. Верхние полки лучше оставить для готовых блюд или напитков, а нижние – для продуктов, требующих более низких температур. Вблизи холодильника создайте зону для временного размещения покупок до их обработки, чтобы снизить частоту перемещений между зоной хранения и готовки.
