Подготовка ингредиентов и посуды
Используйте свежие или сухие цветы лаванды без признаков загрязнения или пестицидов. Для заваривания подойдет стеклянная или керамическая чайник, чтобы максимально сохранялись аромат и вкус. Не используйте металлические сосуды, потому что они могут изменить химический состав и вкус напитка.
Правила заваривания
- Количество лаванды: заварите примерно 1-2 чайные ложки сухих цветков на 200-250 мл горячей воды.
- Температура воды: доведите воду до кипения, а затем немного остудите до 90-95°C, чтобы не обжечь цветы и сохранить тонкий аромат.
- Время настаивания: залейте лаванду горячей водой и настаивайте от 5 до 8 минут. Более долгий настой сделает вкус более насыщенным, но может добавить горчинки.
Советы по завариванию
- Используйте сито или чайный фильтр для удаления цветов после настаивания, чтобы напиток был чистым и приятным.
- Для усиления вкуса добавляйте немного меда или лимонного сока после заваривания. Это подчеркнет аромат лаванды и сделает напиток более мягким.
- Не передерживайте цветы в воде дольше 10 минут, чтобы избежать появления горьких нот.
Правила употребления
Пейте лавандовый чай небольшими глотками, чтобы оценить тонкий аромат. Лучше всего употреблять его в теплом виде, когда аромат полностью раскрыт. Такой напиток отлично подходит для релаксации и снятия стресса.
Дополнительные рекомендации
- Перед употреблением убедитесь, что чай достаточно остыл, чтобы не обжечься.
- Используйте бокалы или чашки с узким горлышком, чтобы сосредоточить аромат.
- Для разнообразия добавляйте в чай веточку свежей мяты или каплю ванильного экстракта.
