Основные параметры приготовления кофе
Для определения количества чашек кофе из килограмма важно учитывать вес обжаренных кофейных зерен и параметры, при которых готовится напиток. Обычно, стандартная чашка содержит около 150 мл кофе, что требует примерно 10-12 граммов молотого кофе. В зависимости от крепости и предпочтений, этот показатель может варьироваться.
Расчет количества чашек
Чтобы определить, сколько напитков получится из одного килограмма кофе, необходимо знать, сколько граммов используется на одну порцию. Например, возьмем средний показатель в 10 граммов на чашку:
- 1 кг = 1000 граммов
- Количество порций = 1000 г / 10 г = 100 чашек
Если вы предпочитаете более крепкий кофе или используете больше зерен, например, 12 граммов, то:
- Количество порций = 1000 г / 12 г ≈ 83 чашки
Факторы, влияющие на расчет
- Крепость напитка: чем больше кофе для одной порции, тем меньше чашек получитесь из килограмма.
- Молотый кофе: при использовании в кофемашинах или при заваривании в турке, нормы могут отличаться.
- Водная норма: при стандартных 150 мл на чашку, количество чашек можно расчетать по весу молотого кофе.
Практическая рекомендация
Для получения равномерного кофе приготовьте 10-12 граммов на порцию. К примеру, если вы хотите получить примерно 100 чашек, возьмите 1 килограмм зерен и тщательно взвесьте перед помолом. Используйте мерные ложки или кухонные весы для точности. Такой подход обеспечит точное определение количества напитков и поможет контролировать расход кофе.
