Чтобы приготовить брокколи в аэрогриле, достаточно следовать нескольким простым шагам. Этот способ сохраняет яркий цвет, насыщенный вкус и полезные свойства овоща, а также позволяет быстро получить порцию полезной еды.
Подготовка брокколи
- Разделите свежие соцветия брокколи на небольшие куски размером примерно 3-4 см.
- Промойте их под холодной водой, убрав возможную грязь или насекомых.
- Высушите бумажным полотенцем или кухонным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
Приправы и маринад
Для яркого вкуса используйте смесь оливкового масла, соли, черного перца и слегка измельченного чеснока. Можно добавить паприку или красный перец для остроты. Натрите брокколи маринадом и оставьте на 5-10 минут для пропитки.
Процесс приготовления
Положите подготовленные куски брокколи в корзину аэрогриля. Установите температуру 200°С и время 10-12 минут. Каждые 4-5 минут встряхивайте корзину, чтобы обеспечить равномерную прожарку. Готовность определяйте по мягкости и насыщенному цвету.
Советы и вариации
- Добавьте немного лимонного сока или бальзамического уксуса за пару минут до окончания приготовления для кислинки.
- Посыпьте тертым пармезаном или любимыми травами сразу после готовки.
- Используйте специи по вкусу, например, тимьян или розмарин.
Полезные рекомендации
Чтобы брокколи получилась особенно сочной и насыщенной вкусом, не пересушивайте ее. Время приготовления в аэрогриле зависит от размера кусочков, поэтому ориентируйтесь на степень мягкости. Такой способ приготовления подходит для быстрого завтрака, легкого обеда или гарнира к мясным блюдам.
