Подготовьте ингредиенты и посуду
Для приготовления напитка вам потребуется:
- сухие плоды шиповника – 2–3 столовые ложки;
- вода – 500 мл;
- сахар или мед – по вкусу, при желании;
- творческая посуда: кастрюля или чайник, сито, чашка.
Шаг 1: подготовка шиповника
Отберите полностью зрелые плоды без повреждений. Хорошо промойте их под холодной проточной водой, чтобы смыть пыль и загрязнения. При необходимости разломайте шиповник для быстрого заваривания и полного выделения вкуса.
Шаг 2: заваривайте шиповник
Засыпьте подготовленные плоды в кастрюлю или чайник. Залейте холодной водой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите на медленном огне 10–15 минут, чтобы напиток насыщенно раскрыл вкус и получил яркий цвет.
Шаг 3: настаивание и процеживание
Снимите чайник с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут для настаивания. Процедите через сито, удаляя кожуру и семена. Полученный чай можно пить как есть или добавить по вкусу сахар или мед.
Советы по оптимизации вкуса
- Чтобы усилить аромат, добавьте немного мяты или лимонной цедры во время заваривания.
- Мед лучше вводить в теплый напиток, чтобы сохранить его полезные свойства.
- Для более насыщенного вкуса увеличьте количество шиповника или время настаивания.
Подача и хранение
Подавайте чай горячим или охлажденным, по желанию добавив лед. Хранить напиток рекомендуется в холодильнике не более 24 часов. Повторное заваривание уменьшит его пользу и вкусовые качества.
