В английской культуре существует привычка делать короткий перерыв для употребления чая, который называется «afternoon tea». Этот ритуал обычно происходит между 3 и 5 часами дня и включает в себя легкий перекус и, конечно, чашку горячего чая.
Что такое «afternoon tea»?
«Afternoon tea» – это традиционный английский перерыв, который зародился в XIX веке и стал популярным среди высшего света. Он предполагает подачу разнообразных видов чая в специально подготовленной обстановке, сопровождаемых легкими закусками. Такое мероприятие часто собирает семьи или друзей и создает уютную атмосферу для отдыха и общения.
Ключевые особенности «afternoon tea»
- Время проведения: обычно это интервал с 3 до 5 часов дня.
- Меню: включает чай, сэндвичи, кексы, печенье и кусочки торта.
- Обстановка: зачастую подается в уютных чайных, гостиницах или дома.
Как правильно организовать питиё чая по-английски?
- Выберите подходящий чай: популярны сорта черного, зеленого и травяные сборы.
- Подайте традиционные закуски: маленькие сэндвичи с рыбой или ветчиной, сдобное печенье и слоеные пироги.
- Создайте уютную атмосферу: используйте сервизы, салфетки и мягкий свет.
История и современные традиции
Образ «afternoon tea» закрепился в английской культуре благодаря легендарным личностям и писателям, таким как Вирджиния Вулф и Вильям Теккерей. В наши дни этот перерыв сохраняется как элемент национальных традиций и используется как способ провести время с близкими или подчеркнуть особенность мероприятия в гостях.
