Рекомендуемая температура для сохранения свежести
Для предотвращения размножения бактерий и сохранения качества продуктов поддерживайте температуру внутри холодильника в диапазоне 0°C и 4°C. Идеальной считается отметка около 3°C. Эта температура ограничивает рост микробов, но при этом не вызывает замерзание товаров.
Особенности регулировки температуры и зона хранения
- Регулятор температуры: большинство холодильников оборудованы поворотным механизмом. Устанавливайте температуру ближе к 3°C, проверяйте ее с помощью термометра каждые несколько дней.
- Зона свежести: специально предназначенные отделения позволяют удерживать температуру около 0°C, что подходит для мяса, рыбы и сыра.
Как правильно хранить продукты при оптимальной температуре
- Мясо и рыба: размещайте в нижних отделениях, поддерживая температуру около 0°C. Тогда риск размножения бактерий снижится.
- Молочные продукты и яйца: храните на полках, где температура ближе к 4°C.
- Овощи и фрукты: лучше всего держать в специальных отделениях или контейнерах, чтобы избегать излишнего охлаждения.
Что может повлиять на правильную температуру
- Частое открывание дверцы: вызывает колебания температуры, старайтесь открывать холодильник по мере необходимости.
- Проветривание и уборка: регулярное удаление мусора и пыли помогает избежать повышения температуры и сохранения правильной среды.
