Чтобы приготовить вкусный сухой суп, подготовьте качественные ингредиенты и следуйте пошаговой инструкции. Такой суп удобно иметь под рукой для быстрогоОбеда или ужина, он долго хранится и быстро готовится.
Что потребуется для сухого супа
- сухие овощи: лук, морковь, картофель, сладкий перец
- сухие зелень и специи: укроп, петрушка, лавровый лист, перец черный молотый
- сухие белковые компоненты: сушеное мясо, рыба или бобы
- приправы и сухие базы: куркума, паприка, сушеный чеснок
- бумажные или пластиковые пакеты для хранения
Процесс приготовления сухого супа
1. подготовка ингредиентов
Обдайте овощи и зелень паром, высушите их в духовке или сушилке при температуре 50-60°С до полной сухости. Разделяйте компоненты по видам, чтобы было легче хранить и дозировать при приготовлении.
2. сборка смеси
Соедините сухие овощи, зелень, белковые компоненты и специи. Расфасуйте смесь по герметичным пакетам или контейнерам, укажите дату приготовления и содержание.
3. приготовление свежего супа
- Нагрейте 1 литр воды в кастрюле.
- Добавьте 2-3 столовые ложки сухой смеси, перемешайте.
- Доведите до кипения и варите 10-15 минут, помешивая.
- По желанию, добавьте свежие или консервированные ингредиенты для насыщенности.
- Подавайте горячим, по желанию – с кусочком хлеба.
Советы по хранению и применению
- Храните смеси в сухом, прохладном месте в плотных мешках или контейнерах.
- Обновляйте запасы каждые 6-12 месяцев для свежести и безопасности.
- Экспериментируйте с добавками: сушеным зеленым луком, лавровым листом или острым перцем для разнообразия вкуса.
