Чтобы правильно приготовить напиток, важно знать, сколько миллилитров соответствуют 10 граммам молотого кофе. Обычно для заваривания используют пропорции, указывающие на массу, а не на объём, поэтому знание соотношения помогает добиться стабильного вкуса.
Соотношение массы к объёму кофе
Обычно плотность молотого кофе составляет около 0,45 г/мл. Это значит, что 10 грамм кофе примерно равны 22-23 миллилитрам.
Расчёт объёма на практике
- 10 г кофе ≈ 22-23 мл
- При использовании кофемолки или мерных ложек для кофе, учтите, что один стандартный уровень измерительной ложки содержит около 5 г кофе. Следовательно, для 10 г потребуется чуть больше половины ложки.
Как точно измерять кофе
Лучше всего использовать кухонные весы: взвесь кофе на точных электронных весах с делением в 1 грамм. Это позволяет добиться точной дозировки и consistently повторять вкус напитка.
Если весов нет, используйте мерные ложки. Стандартная ложка для кофе содержит примерно 5 г, что соответствует 10-12 мл. Это обеспечивает приблизительную меру, подходящую для домашнего приготовления.
Дополнительные советы
- Перед заваркой просеивайте кофе – это упрощает измерение и помогает избежать комкастости.
- Для разных типов кофе и способов заваривания пропорции могут немного варьироваться: для эспрессо часто используют более плотную упаковку, для кофе на pour-over – чуть более разреженное количество.
- Готовьте кофе по привычной пропорции, и со временем самостоятельно определите ваши предпочтения с учетом насыщенности и крепости напитка.
