Подготовка и выбор ингредиентов
Для уютного латте используйте свежий молочный продукт и ароматный кофе. В кофемашине выберите зерна среднего помола, подходящие для капсульных или автоматических напитков. Перед началом убедитесь, что молоко холодное, это поможет получить более плотную и гладкую пену.
Шаги приготовления
- Приготовьте эспрессо: Залейте воду и помолите кофе в устройство, запустите на короткий цикл. Обычно на одну порцию используют 30 мл крепкого кофе.
- Взбейте молоко: Переложите охлажденное молоко в металлический скоб для взбивания. Используйте режим «молочная пена» или горячий пар, чтобы получить пышную и однородную пену.
- Соедините кофе и молоко: Вылейте приготовленный эспрессо в большую чашку или стакан. Медленно добавьте взбитое молоко, закрепляя пену сверху. Плавно налейте молоко, чтобы оно перемешалось с кофе и образовало красивую шапку.
Советы по улучшению вкуса
- Используйте свежие зерна и молоко высокой жирности.
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного сиропа или специй.
- Поддерживайте чистоту кофемашины и насадок для взбивания, чтобы избежать посторонних запахов и хорошо взбивать молоко.
Быстрые лайфхаки
Если нет времени на полноценное взбивание, используйте миксер или огонька для быстрого нагрева и взбивания молока дома. Для получения красивой шапки налейте немного молочной пены сверху и украсьте корицей или какао-порошком. Такое оформление сделает напиток более привлекательным и вкусным.
