Как приготовить молотый кофе без турки пошаговая инструкция
Что понадобится для приготовления
- Молотый кофе – выбирайте свежий, без добавок, средней или мелкой помелки
- Кастрюля или емкость с толстыми стенками – подойдет маленькая емкость с крышкой
- Вода – очищенная или фильтрованная
- Ложка для перемешивания
- Чаша или напиточный стакан – для подогрева или подачи
Пошаговая инструкция
- Налейте воду в кастрюлю, количество зависит от желаемого объема напитка. Обычно на одну порцию используют около 150 мл.
- Доведите воду до кипения. Следите, чтобы она закипела быстро и равномерно.
- Добавьте молотый кофе. На 150 мл воды – примерно 2 чайные ложки, увеличивайте по вкусу.
- Перемешайте содержимое ложкой, чтобы кофе равномерно распустился и насытил воду ароматом.
- Уменьшите огонь и дайте настояться. Пусть кофе греться на медленном огне около 3-4 минут, не доводя до бурного кипения, чтобы не потерять аромат.
- Выключите огонь и дайте кофе немного остыть. В это время напиток станет насыщеннее и приобретет характерный вкус.
- Процедите кофе через мелкое сито или аккуратно вылейте в чашу, избегая осадка на дне.
Советы и рекомендации
- Используйте свежемолотый кофе – так напиток получится насыщеннее по вкусу.
- Не кипятите кофе долго – иначе он станет горьким и потеряет аромат.
- Добавьте немного сахара или специй по вкусу для дополнительной насыщенности.
