Подготовка ингредиентов и инструментов
Перед началом соберите все необходимые ингредиенты: булочки для бургеров, фарш, сыр, овощи, соусы и специи. Для сборки потребуется острый нож, пластиковая или металлическая шпателька, зубочистки или деревянные шпажки, а также контейнеры для хранения ингредиентов. Подготовьте рабочую поверхность, чтобы разместить все компоненты под рукой и быстро собирать торт.
Шаги по созданию тортовой конструкции
- Обжарьте котлеты. Сделайте фарш, посолите, поперчите и сформируйте небольшие котлеты. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Дайте остыть.
- Подготовьте овощи и сыр. Нарежьте салат, помидоры, огурцы, лук и сыр ломтиками. Овощи можно очистить и помыть заранее, чтобы не торопиться во время сборки.
- Рассортируйте булочки. Разрежьте каждую булочку пополам и слегка подсушите в духовке или на сковороде, чтобы убрать излишнюю влажность и придать дополнительную хрустящесть.
- Расставьте компоненты. Положите нижнюю часть булочки на рабочую поверхность, выложите на нее лист салата, затем котлету, сыр, овощи и соус по вкусу. Накройте верхней частью булочки.
- Повторите сборку. Сделайте несколько таких слоёв в высоту, создавая «большой бургер» из мини-слоёв. Используйте зубочистки или шпажки для фиксации, чтобы торт не развалился.
Финальный этап и подача
Обеспечьте устойчивость торта, закрепив его шпажками и убрав лишние компоненты, выступающие за границы. Перед подачей разрежьте торт острым ножом порционно, чтобы получились красивые слоистые куски. Можно украсить края свежими зеленью или дополнительными овощами.
