Определите правильный момент срезки
Перед началом срезки убедитесь, что головки брокколи достигли оптимального размера – около 15-20 см в диаметре. Они должны быть плотными, а бутоны – ярко-зелёными. Не стоит ждать полного созревания, иначе растение сосредоточится на формировании семян, что снизит будущий урожай.
Как правильно срезать головки брокколи
- Используйте острый инструмент: нож или секатор должны иметь острое лезвие, чтобы избежать повреждения тканей растения.
- Выбирайте правильную точку среза: срезайте головку чуть выше первого полноценного листового узла – обычно на высоте 10-15 см от основания.
- Минимизируйте травмирование растения: старайтесь оставить как можно больше листьев – они защищают почву и способствуют восстановлению кустика.
Правила после срезки
- Обрабатывайте место среза: для профилактики инфекций используйте древесную золой или мягкий антисептик.
- Поддерживайте влажность: поливайте кусты после срезки, чтобы стимулировать рост новых побегов.
- Подкормка: вводите минеральные удобрения, особенно с высоким содержанием азота, чтобы активизировать развитие новых точек роста.
Когда ждать новых урожая?
После первого среза на оставшихся побегах начинают формироваться новые бутоны через 3-4 недели. Регулярная срезка стимулирует образование новых головок, увеличивая общий сбор за сезон. Проведите повторные срезки, как только появятся новые бутоны, чтобы продлить период сбора урожая.
