Выбор подходящего места для хранения
Храните Иван чай в темном, хорошо проветриваемом месте, избегая солнечных лучей и влажности. Свет ускоряет окисление, а влажность способствует развитию микробов и плесени. Постарайтесь разместить его в сухом шкафу или комнатной тени.
Оптимальные условия температуры и влажности
Поддерживайте температуру воздуха в диапазоне +15…+20°C. Высокие температуры вызывают потерю аромата и ухудшают качество. Влажность должна оставаться низкой – не выше 70%. Для этого используйте герметичные контейнеры или банки с плотной крышкой.
Использование герметичных емкостей
Храните Иван чай в стеклянных или металлических контейнерах с герметичной крышкой. Это предотвращает попадание воздуха и влаги. Перед укладкой убедитесь, что емкость чистая и сухая. Если есть запахи, проверьте, чтобы чай их не впитывал.
Особенности упаковки при долгом хранении
- Разделите чай на маленькие порции: так вещество не будет контактировать с воздухом дольше времени.
- Используйте вакуумные пакеты или упаковки для дополнительной защиты от влаги и света.
- Обозначайте даты хранения, чтобы контролировать свежесть и своевременно использовать чай.
Общие советы по сохранению вкуса и аромата
- Избегайте хранения рядом с сильными запахами. Иван чай быстро впитывает посторонние ароматы, что ухудшает его вкус.
- Постоянно контролируйте состояние упаковки. При появлении влажных пятен или запаха необходимости заменить емкость.
- Используйте свежий чай по мере необходимости. Чем дольше храните, тем больше теряется аромат и полезные свойства.
