Оптимальное использование полок и контейнеров
Помещайте скоропортящиеся продукты на средние полки, где температура более стабильна, а лучшее хранение обеспечивают контейнеры с герметичной крышкой. Например, фрукты и овощи сохранят свежесть дольше в ящиках, отделенных по типу и влажности. Используйте пластиковые контейнеры для сырых мяса и рыбы, чтобы избежать распространения запахов и бактерий.
Правильное распределение продуктов
Положите молочные продукты, такие как йогурт, сыры и сливки, на верхние полки, где температура держится примерно +2…+4°C. Яйца лучше всего хранить в оригинальной упаковке на средних полках. Мясо и рыбу размещайте в нижней части холодильника на тарелках или поддонах, чтобы жидкость не распространилась на остальные продукты.
Температурный режим и дополнительные советы
Поддерживайте температуру внутри холодильника в диапазоне +2…+4°C. Регулярно проверяйте ее с помощью термометра. Удаляйте просроченные или испорченные продукты, чтобы избежать распространения бактерий. Для длительного хранения овощей используйте влажные бумажные полотенца, завернутые в полиэтиленовые пакеты. Это помогает снизить испарение и сохраняет свежесть.
Что не стоит класть в холодильник
- Картофель – лучше храните в темном, прохладном месте, чтобы он не прорастал.
- Лук – быстро портится в холоде, вызывает влажность и гниение других продуктов.
- Батон и выпечку – сохранят свежесть лучше при комнатной температуре, особое внимание к их состоянию.
