Гастрономические пристрастия жителей Лериды просты и бесхитростны. Здесь любят ароматные блюда из свинины, изобретательно готовят рис и едят много свежих овощей. Ввиду удаленности от моря, роль морепродуктов взяли на себя улитки. Этот деликатес подают повсеместно, а в конце мая даже проводится традиционный фестиваль улиток, на котором попробовать их может каждый желающий.
