Используйте кислое молоко для приготовления мягких оладий без дополнительного разрыхлителя. Просто взбейте 1 стакан кислого молока с 1 яйцом и 1 стаканом муки, добавьте щепотку соли и по желанию сахар. Жарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета. Это быстрое блюдо подается с вареньем или сметаной и отлично подойдет для завтрака.
Приготовьте разгрузочный кефирный суп за 10 минут: смешайте кислое молоко, нарезанные огурцы, зелень и немного соли. Влейте жидкий кисломолочный продукт, дайте настояться 5 минут и подавайте холодным. Такой суп хорошо освежает в жаркую погоду и насыщает организм витаминами.
Для десерта объедините кислое молоко с сухофруктами и орехами. Залейте смесью из кислого молока и меда, оставьте на 15 минут, чтобы продукты напитались. Получайте вкусную и полезную закуску, которая идеально дополнит любой обед или ужин, а также станет хорошим завершением дня.
Испеките быстрые кисломолочные блинчики, соединив 1 стакан кислого молока, 1 яйцо и 2 стакана муки. Обжаривайте их на сухой сковороде до появления румяной корочки. Подавайте с ягодами, сгущенным молоком или вареньем. Это отличный способ быстро приготовить что-то вкусное и сытное без особых затрат времени.
Приготовление блинов и оладий на кислое молоко за 15 минут
Чтобы быстро приготовить вкусные блины или оладьи, смешайте 1 стакан кислого молока с 1 яйцом и 1 стаканом муки. Тщательно взбейте до однородности, чтобы не было комков.
Добавьте щепотку соли и 1-2 столовые ложки сахара, по желанию – ванильный сахар или корицу для аромата. Влейте 1 столовую ложку растительного масла и еще раз перемешайте. Такой простой рецепт подходит и для блинов, и для оладий.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом. Вылейте порцию теста, равномерно распределяя его по поверхности. Жарьте блины или оладьи до золотистого цвета с обеих сторон по 2-3 минуты.
Готовое изделие подавайте с вареньем, медом или сметаной. За 15 минут получите аппетитное блюдо, которое отлично подойдет как к завтраку, так и для полдника.
Рецепты домашних сырков и запеканок с кислым молоком для быстрого ужина
Чтобы приготовить домашние сырки, смешайте 500 г кислого молока с 200 г творога, добавьте 2 столовые ложки сахара и щепотку ванилина. Перемешайте все до однородной массы, сформируйте небольшие сырки и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Обжарьте на разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Такой рецепт позволяет быстро подготовить вкусный и нежный десерт.
Для запеканки взбейте 500 г кислого молока с 3 яйцами, добавьте 200 г натертого творога, 2 столовые ложки манки и щепотку соли. Перемешайте до однородности, выложите массу в форму и выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут. Получается мягкая, пышная запеканка, которая отлично подойдет для быстрого ужина и хорошо сочетается с ягодами или вареньем.
Используйте готовые сырки в качестве начинок для бутербродов или дополнений к завтракам. Их можно обжарить с ягодами или полить медом. Вариантов создания десертов и закусок из кислого молока масса, поэтому экспериментируйте, сохраняя простоту и быстроту приготовления.
Видео:
Как приготовить круассаны из кислого молока?Слоёные,воздушные круассаны!Получаются с первого раза!
Как приготовить круассаны из кислого молока?Слоёные,воздушные круассаны!Получаются с первого раза! 1 minute, 51 seconds
