Используйте оливковое масло в качестве основы для заправки. Оно содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают улучшить обмен веществ и снизить уровень плохого холестерина. Для придания свежести и пикантности добавляйте немного лимонного сока или уксуса – это усилит вкус и дополнит полезные свойства.
Йогурт или кефир отлично подходят для создания кремовых заправок без лишних калорий. Они насыщают салат белком и пробиотиками, что способствует нормализации работы кишечника. Добавьте зелень, чеснок или горчицу для еще более яркого вкуса.
Авокадо – фантастический источник полезных жиров и витаминов. Мягкий плод можно пюрировать и смешать с лаймом или соком лимона. Такой соус придает салату сливочную текстуру и насыщенность, оставаясь при этом низкокалорийным.
Для легкости используйте горчица или соевый соус, чтобы подчеркнуть вкус салата и придать ему изысканный оттенок. Этим способом можно добиться яркости без добавления лишних жиров и сахара, что важно при соблюдении диеты.
Лучшие виды заправок на основе натуральных продуктов без лишних калорий
Используйте оливковое масло первого холодного отжима для заправки – оно добавляет насыщенность и полезные жиры, при этом содержит незначительное количество калорий. Добавьте свежевыжатый лимонный сок или уксус – они насыщают салат ярким вкусом и помогают снизить общее содержание жиров. Йогурт без добавок и подсластителей отлично подходит в качестве основы: он придает кремовую текстуру и полезные пробиотики, не увеличивая калорийность. Используйте свежие зелень и травы – укроп, петрушку или базилик – чтобы придать блюду пикантности и аромат без лишних калорий. Для более насыщенного вкуса можно смешать сок лимона с небольшим количеством горчицы и оливкового масла, получив легкую, ароматную заправку. Не забывайте, что баланс вкусов достигается благодаря сочетанию кислых, острых и свежих нот, а крупные порции натуральных компонентов сохранят пользу и снизят вредные последствия от избытка калорий. В качестве варианта можно добавить немного чесночного сока или свежего имбиря для придания пикантной остроты. Опирайтесь на принцип минимализма: чем проще состав, тем приятнее вкус и меньше калорийных излишеств.
Рецепты низкокалорийных заправок с добавлением полезных жиров и без сахара
Используйте смесь оливкового масла и лимонного сока в равных пропорциях, добавляя мелко нарезанную зелень и специи по вкусу. Такая заправка насыщает салат полезными мононенасыщенными жирами и придает свежесть.
Смешайте яблочный уксус с каплей горчицы и добавьте немного оливкового масла для создания легкой и ароматной заправки. Вместо сахара используйте свежие травы – базилик, петрушку или укроп, чтобы усилить вкус без лишних калорий.
Замените майонез на смесь греческого йогурта и укропа, разбавленную капелью лимона. Такой соус обеспечит организм полезными жирами и белком, при этом не содержащим сахара и калорий.
Приготовьте заправку из авокадо, пюре которого можно разбавить соком лимона и добавить немного оливкового масла. В результате получится насыщенная, кремовая смесь с множеством полезных мононенасыщенных жиров.
Используйте соевый соус с добавлением кунжутного масла и уксуса для получения пикантной заправки. Кунжут содержит полезные жиры и минералы, а соус отлично подходит для овощных салатов без лишних калорий.
Готовьте заправку на основе тахини (пасты из кунжута), разбавленной водой или лимонным соком. Это источник полезных жирных кислот и белка, способных дополнить любой овощной салат без добавления сахара.
ЗАГОТОВКИ для ПОХУДЕНИЯ НА 3 ДНЯ ЗА 40 МИН Как похудеть питаясь вкусно и не готовить каждый день?
ЗАГОТОВКИ для ПОХУДЕНИЯ НА 3 ДНЯ ЗА 40 МИН Как похудеть питаясь вкусно и не готовить каждый день? 8 minutes, 46 seconds
