Осторожно охладите напиток
Первым шагом снимите чашку с поверхности, где она могла нагреться или вас могли обжечь. Используйте щипцы или кухонную рукавица, чтобы не обжечься при переносе. Не трогайте горячую чашку руками.
Избавьтесь от лишней жидкости и остудите кофе
Если кофе слишком горячий, аккуратно слейте часть напитка в раковину или отложите чашку на несколько минут. Не накрывайте чашку крышкой, чтобы избежать перегрева и быстрого образования пара, который может привести к ожогам.
Используйте быстрое охлаждение для уменьшения температуры
- Добавьте немного холодной воды – помалу вливайте по чуть-чуть, чтобы не разбрызгать. Такой способ снизит температуру напитка.
- Положите чашку в воду с льдом – если у вас есть глубокая емкость, аккуратно поставьте туда чашку с кофе и добавьте ледяную воду. Не погружайте полностью, чтобы не разбить чашку и не менять вкус напитка.
- Оставьте напиток остывать при комнатной температуре – в течение 5–10 минут. Периодически помешивайте, чтобы ускорить охлаждение.
Обратите внимание на безопасность
При охлаждении будьте аккуратны: избегайте забористого и чрезмерно холодного напитка, чтобы не получить ожог слизистой рта. После снижения температуры проверьте температуру ладонью или рукой (через ткань).
Дополнительные советы для предотвращения ожогов
- Используйте термостойкую посуду – выбирайте чашки, рассчитанные на высокие температуры.
- Постоянно контролируйте уровень горячего напитка – не пер-fill чашку до краев.
- Настраивайте температуру напитка – используйте автоматические кофеварки или подогревайте кофе до комфортной температуры.
