Смешайте фарш с натертой картошкой, добавьте специи и зелень, и получите базу для сочных котлет или запеканки. Мультиварка ускоряет приготовление и помогает добиться мягкости и сочности блюда.
Используйте программу «тушение» или «запекание», чтобы создать ароматный рататуй из фарша и картофеля. Такой способ сохраняет вкус и позволяет легко готовить для всей семьи, не забирая много времени на подготовку.
Добавьте в фарш немного лука и чеснока, сформуйте тефтели или котлеты и готовьте их в мультиварке на пару. Этот способ делает блюдо нежным, а дополнительно можно подать его с соусом или свежими овощами.
Чтобы разнообразить меню, можно подготовить фаршированные картофельные рулетики или запеканки. Мультиварка удерживает влагу, благодаря чему изделия получаются очень мягкими и сочными, а процесс занимает минимум усилий.
Мясная запеканка из фарша, картошки и овощей: пошаговый рецепт
Обжарьте фарш на мультиварочной программе «Жарка» 10 минут, добавьте мелко нарезанный лук и морковь, готовьте ещё 5 минут до мягкости овощей. Посолите и поперчите по вкусу.
Очистите и нарежьте тонкими кружками картофель, выложите его равномерным слоем на дно мультиварочной чаши. Посолите и поперчите слой картошки.
Распределите поверх картофеля фарш с овощами, разровняйте лопаткой. Нарежьте свежие помидоры или болгарский перец ломтиками и расположите сверху.
При желании добавьте любимые специи или чеснок для аромата. В завершение накройте слоем натертого сыра или залейте сливками для сочности.
Закройте крышку мультиварки и выберите программу «Запекание» или «Мультиповар» на 45–50 минут. В середине приготовления проверьте уровень жидкости и при необходимости добавьте немного воды.
Готовую запеканку дайте постоять 5–10 минут, чтобы она стабилизировалась. Подавайте порционно, украсив зеленью. Так блюдо получится сочным, насыщенным и ароматным.
Тефтели в соусе из картофельного пюре: вкусное и сытное блюдо
Обратите внимание на сочетание мягких тефтелей с насыщенным картофельным пюре, которое готовится в мультиварке. Для фарша используйте говяжий или смешанный с свининой, добавьте мелко нарезанный лук, соль и специи по вкусу. Формируйте небольшие тефтели и выкладывайте их в чашу мультиварки.
На следующем этапе подготовьте соус: размягчите сливочное масло, смешайте с тертым сырым картофелем, добавьте немного молока и свежего укропа. Полученную массу выкладывайте сверху на тефтели. Можно также приготовить соус на основе сметаны с добавлением чеснока или зелени, чтобы подчеркнуть вкус.
Залейте слой картофеля и соуса в мультиварке, установите режим «Тушение» или «Мультиповар» на 30-40 минут. За это время тефтели пропитаются ароматами соуса и станут особенно сочными. Подавайте блюдо с зеленью и свежими овощами для гармоничного завершения трапезы.
Фаршированные картофельные лодочки с мясной начинкой: идеи для быстрого ужина
Заполните разрезанные пополам картофелины мясной смесью, сделать это быстро и удобно, используя мультиварку. Обжарьте фарш с луком и специями прямо в чаше, добавьте немного воды или бульона для сочности. Пока фарш тушится, выньте картофель, удалите часть сердцевины, оставив стенки толщиной не меньше 1 см.
Наполните кожуры подготовленным мясом и разместите их в мультиварке на решетке или в специальной вставке, чтобы не касалось дна. Посыпьте сверху тертым сыром или зеленью по желанию. Вылейте немного бульона или соуса для запекания, установите режим «Тушение» или «Мультиповар» на 20–25 минут.
Готовые лодочки получаются сочными и сытными, их удобно подавать с дольками свежих овощей или зеленью. Такой способ позволяет быстро насытить семью, не теряя вкуса и аромата. Можно заранее подготовить мясную начинку или использовать оставшийся фарш, делая ужин еще быстрее.
