Кофе лидирует в мировых предпочтениях
По статистике, более 2,25 миллиарда чашек кофе употребляют ежедневно по всему миру. Востребованность напитка обусловлена его бодрящими свойствами, энергетическими эффектами и широким ассортиментом вариантов приготовления. В регионах Северной и Южной Америки, Европы и некоторых азиатских стран кофе занимает первое место среди популярных напитков. Например, в США и странах Европейского союза популярность кофе превышает 70% среди взрослых населения.
Рост популярности кофе во многих странах
За последние десятилетия спрос на кофе увеличился благодаря развитию кофейной культуры, кофейных брендов и кофеен. В странах Азии, таких как Япония и Южная Корея, также наблюдается рост потребления кофе, чему способствует интернационализация привычек и расширение предложения различных сортов и методов заварки.
Чай остается классикой более чем в половине мира
Потребление чая в мире превышает 3 миллиарда чашек в день. В основном чай популярен в Азии (Китай, Индия, Япония), Африке и на Ближнем Востоке. В этих регионах он занимает важное место в культуре и быту, сопровождать дни и важные ритуалы. В странах Южной Азии, таких как Индия и Цейлон, чай используется как ежедневный напиток и является символом национальной идентичности.
Классические сорта и новые тренды
Эрл Грей, зеленый, черный и травяные чаи остаются фаворитами. В последние годы растет популярность холодных напитков и напитков с добавками, что способствует расширению рынка чая. В некоторых странах, например, в Англии и России, чай сохраняет статус традиционного напитка на особых случаях и в повседневной жизни.
