Начинайте с классики: попробуйте приготовить карривурст – популярное немецкое блюдо из колбасы с насыщенным специями со сливочным соусом. Его легко готовить, а насыщенный вкус удивит даже самых искушенных гурманов.
Обед можно разнообразить традиционной шницелем – тонко отбиты разиное мясо, обжаренное до золотистой корочки. К нему отлично подойдет свежий огуречный салат и картофельное пюре. Благодаря универсальности рецепта, его можно дополнить овощными гарнирами или лайтовыми соусами.
Если хотите что-то легкое, попробуйте фишсуп или рыбные котлеты, которые широко распространены в северных регионах. Используйте свежую рыбу и натуральные специи, и обед получится ароматным и полезным.
Для любителей вегетарианских блюд подойдет овощное рагу с добавлением бобовых или картофеля, приправленное чесноком и свежими травами. Такое блюдо насытит и порадует насыщенным вкусом без лишних калорий.
Советы по быстрому приготовлению традиционных немецких обедов из доступных ингредиентов
Используйте пресные колбасы, такие как bratwurst, обжаривая их на средней сковороде вместе с луком. Добавьте немного горчицы и подайте с ржаным хлебом – такое блюдо готово за 15 минут и отлично насыщает.
Для классического картофельного салата воспользуйтесь заранее отварным картофелем и майонезом, добавив мелко нарезанный лук, огурцы и укроп. Умешайте и оставьте на несколько минут для насыщения вкусами.
Обжарьте фермерские сосиски с капустой или квашеной капустой. Быстро обжарьте продукты на сковороде с небольшим количеством масла, добавьте специи и подавайте вместе с кусочком свежего хлеба.
Приготовьте гювеч из простых ингредиентов: обжарьте бекон, добавьте лук и морковь, залейте бульоном или водой и тушите около 20 минут. В конце добавьте кусочек сливочного масла и свежую зелень.
Для традиционного шницеля используйте тонко отбитое мясо, быстро обмакните в муке, яйце и панировочных сухарях, затем обжарьте до золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.
Готовьте простую суповую основу из бульона с добавлением капусты, картофеля и моркови. Время приготовления сократится, если использовать готовый бульон в кубиках или концентрате. Украсьте зеленью перед подачей.
Используйте свежие сезонные овощи и экономьте время, нарезая продукты заранее или соединяя их в одном блюде. Быстрые рецепты позволяют оставить больше времени для приятной компании и хорошего настроения.
Рецепты популярных немецких блюд для разнообразия обеденного меню без особых хлопот
Приготовьте шницель по-немецки, использовав ломтики свинины или говядины, обваляйте их в смеси муки, яйца и панировочных сухарей. Жарьте на сковороде до золотистой корочки и подавайте с карри или квашеной капустой. Такое блюдо быстро готовится и отличается насыщенным вкусом.
Попробуйте немецкую рагу с колбасками: обжарьте любимые колбаски вместе с луком и морковью, добавьте немного бульона и тушите под крышкой 15 минут. Используйте яркие специи и подавайте с картофельным пюре или свежим хлебом. Это насыщенное и ароматное блюдо легко готовится за короткое время.
Обязательно попробуйте картофельные оладьи (Reibekuchen). натрите сырую картошку, смешайте с яйцами и небольшим количеством муки, посолите и сформируйте небольшие лепешки. Обжаривайте до хрустящей корочки и подавайте с яблочными соусами или сметаной. Такие оладьи отлично подойдут для быстрого обеда или перекуса.
Для легкого варианта используйте рецепт жареных сосисок по-немецки: нагрейте сосиски на сковороде или гриле, подавайте с горчицей и хрустящим хлебом. Вариант прост и не требует сложных ингредиентов, а вкус всегда радует.
Попробуйте сделать немецкие салаты: смешайте свежие овощи, такие как огурцы, помидоры и редис, с маринованными овощами и добавьте немного майонеза или сметаны. Можно украсить зеленью и подавать как дополнение к горячим блюдам. Быстрое, свежие и насыщенное вкусом сочетание.
