Выбор места и подготовка почвы
Посадите брокколи на участке с плодородной, хорошо дренированной почвой. Оптимальный уровень pH – 6,0–7,0. За месяц до посадки внесите компост или перепревший навоз, чтобы обеспечить растения всеми необходимыми элементами.
Посев и уход за рассадами
- Посейте семена за 6–8 недель до предполагаемой даты высадки в открытую землю. Используйте легкий торфяной или универсальный субстрат.
- Поливайте рассаду умеренно, избегая переувлажнения. Раз в неделю рыхлите почву, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.
- Пикируйте рассаду, когда появится 2–3 настоящих листа. Перед высадкой закалите растения, вынося их на улицу на 1–2 часа.
Высадка в открытый грунт
Высаживайте рассаду в саду, когда опасность заморозков минует – обычно это середина мая. Расстояние между растениями – 40–50 см, между рядами – 60 см. Углубляйте саженцы по уровням, чтобы укрепить корни и стимулировать рост.
Уход в процессе роста
- Полив: поддерживайте влажность грунта, особенно в периоды засухи. Поливайте под корень 2 раза в неделю.
- Почвообогащение: вносите комплексные удобрения каждые 3–4 недели. Особенно важны азотные, калийные и фосфорные подкормки.
- Удаление боковых побегов: удаляйте ненужные боковые ростки, чтобы основное соцветие было больше и сочнее.
Сбор урожая
Кочан брокколи готов к сбору через 70–100 дней после высадки. Цвет кочана насыщенно-зеленый, без открывающихся соцветий. Собирайте свежий урожай острым ножом, оставляя небольшой кусочек стебля.
