Подготовка сырья
Для заготовки Иван чая собирайте верхние молодые побеги с деревьев и кустарников. Следите, чтобы листья были свежими и без признаков повреждений или появления плесени. Лучше всего собирать во время цветения, когда трава содержит максимальное количество полезных веществ.
Обработка и сушка
- Механическая очистка: уберите с собранной травы веточки, листья и цветоносы, которые могут ухудшить качество заготовки.
- Дополнительная мойка: если трава сильно загрязнена, аккуратно промойте её холодной водой, затем тщательно просушите тканью или полотенцем, чтобы избежать плесени.
- Сушка: разместите траву в один слой на плоской поверхности или сетке. Сушите в проветриваемом помещении при температуре 40-50°C, избегая прямых солнечных лучей, чтобы не потерять лечебные свойства.
Хранение заготовки
Когда трава полностью высохнет, сложите её в мешки из натуральных тканей, коробки или стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Храните в темном, прохладном месте, избегая высокой влажности и прямых источников тепла.
Советы для получения качественного Иван чая
- Собирайте траву регулярно, чтобы поддерживать постоянное качество и получать молодую, насыщенную всевозможными микроэлементами заготовку.
- Избегайте использования химических веществ, чтобы сохранить натуральные свойства растения.
- Периодически проверяйте условия хранения, чтобы исключить появление влаги или вредителей.
