Оптимальная температура воды и время заварки
Чтобы раскрыть полный потенциал Tisun, нагревайте воду до температуры 90-95°C. Используйте термос или чайник с хорошим контролем температуры для достижения этого диапазона. Заваривайте чай в течение 2-3 минут, чтобы избежать переэкстракции и сохранить баланс вкусовых нот.
Способы приготовления
- Классический способ: положите 5-7 граммов листьев в заварочный чайник или чашку. Залейте горячей водой, накройте и выдержите указанные 2-3 минуты. После этого разливайте напиток по чашкам, наслаждаясь насыщенным вкусом.
- Двойной завар: используйте те же листья повторно. Первую заварку пейте сразу, а остатки залейте еще раз. Вторая заварка получит менее насыщенные нотки, но сохранит характерный вкус Tisun.
Дополнительные советы для насыщенного вкуса
- Используйте чистую воду: мягкую воду без посторонних запахов и привкусов. Это подчеркнет тонкости сорта.
- Контроль температуры: избегайте кипящей воды, она перебьет деликатные нюансы кофеина и ароматических масел.
- Актуальная дозировка: 5-7 граммов – оптимальное количество для средней порции. Меньшее количество сделает вкус менее насыщенным, больше – может привести к горькости.
- Выбор посуды: используйте фарфоровую или стеклянную посуду без запаха, чтобы не искажать вкус.
Заключение
Следите за правильной температурой и временем заварки, используйте качественную воду и подходящую посуду. Эти шаги позволят максимально раскрыть характерный насыщенный вкус Tisun и насладиться каждой чашкой.
