Подготовка листьев малины
Выберите свежие, не поврежденные листья малины, собирайте их в сухую погоду. Тщательно промойте под проточной водой, чтобы избавиться от пыли и грязи. Высушите листья мягким движением бумажных полотенец или дайте им немного подсохнуть на воздухе, избегая прямых солнечных лучей.
Настройка ингредиентов и инструментов
- Листья малины – 10-12 свежих или 2-3 сушеных листа на чашку.
- Вода – 250 мл (одна стандартная чашка).
- Кастрюля или чайник – для кипячения воды.
- Чашка или заварник – для настаивания.
Приготовление настоя
- Кипятите воду в кастрюле или чайнике, доводя до кипения.
- Засыпьте листья в заварник или большую чашку.
- Залейте листья горячей водой, накрыв сверху крышкой или тарелкой.
- Настоите напиток в течение 5-7 минут. Чем дольше, тем насыщеннее вкус.
- Процедите чай через сито или оставьте листья в чашке, если они крупные.
Советы по улучшению вкуса
- Добавьте мёд или лимон для особого аромата.
- Пейте горячим или охлажденным, в зависимости от предпочтений.
- Используйте свежие листья для более яркого вкуса и аромата.
Практические рекомендации
Остатки листьев не выбрасывайте. Их можно использовать повторно, добавив немного горячей воды, или высушить для дальнейшего использования. Храните сухие листья в герметичном контейнере в прохладном и темном месте, чтобы сохранить аромат.
