Чтобы создать вкусную глазурь, соедините 100 г сахарной пудры с 1-2 столовыми ложками молока или воды. Хорошо перемешайте до однородной массы и используйте для украшения десертов. Такой способ подходит для покрытия тортов, пряников и кексов.
Рецепты для быстрого приготовления глазури
Молочная глазурь
- Просейте 200 г сахарной пуды, чтобы избежать комочков.
- Добавьте 2-3 столовые ложки молока, постепенно перемешивая венчиком или ложкой.
- Если хотите, чтобы глазурь была глянцевой, добавьте 1 чайную ложку сливочного масла или ванильного экстракта.
- Готовую массу используйте сразу, нанося кисточкой или лопаткой.
Шоколадная глазурь
- Растопите 100 г темного шоколада на водяной бане или в микроволновке.
- Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла или сливок, тщательно перемешайте.
- Проверьте консистенцию, она должна быть густой и гладкой.
- Нанесите глазурь на охлажденные изделия, чтобы она зафиксировалась.
Полезные советы
- Чтобы глазурь оставалась жидкой дольше, добавьте немного молока или воды.
- Для яркого цвета добавьте пищевые красители в самом начале приготовления.
- Перед нанесением подготовьте поверхность десерта, чтобы глазурь хорошо держалась.
- Если глазурь получилась слишком густой, разведите ее несколькими каплями воды или молока.
Заключение
Простые ингредиенты и несколько минут – и у вас есть вкусная глазурь, которая превратит любой десерт в произведение кулинарного искусства. Используйте описанные рецепты для различных видов глазури и экспериментируйте с добавками для создания своих уникальных украшений.
