Как приготовить кофе латте дома пошаговая инструкция

Что понадобится для приготовления латте

• Эспрессо или крепкий заваренный кофе – 30-60 мл
• Молоко – 200-250 мл
• Сахар по вкусу (опционально)
• Дополнительные добавки: корица, ваниль, какао (по желанию)

Пошаговая инструкция

1. Приготовьте крепкий кофе

   Заварите эспрессо с помощью кофемашины или используйте крепко заваренный раствор в турке или френч-прессе. Оставьте его в стороне.

2. Подготовьте молоко

   Налейте молоко в металлическую ёмкость или специальную погружную насадку для взбивания. Нагревайте до температуры около 65-70 градусов. Не доводите до кипения, чтобы сохранить сладость и мягкость вкуса.

3. Взбивайте молоко

   Используйте ручной или автоматический паровой насадок, или взбивайте молоко руками с помощью венчика. Ваша цель – получить мягкую пену с мелкими пузырьками.

4. Соберите латте

   Налейте сначала кофе в чашку, затем аккуратно добавьте взбитое молоко, держите ложку, чтобы пенка задержалась сверху, и выложите её по поверхности напитка. Можно украсить корицей или какао по желанию.

Советы для идеального латте

• Молоко выбирайте с высоким содержанием жира – оно лучше взбивается и дает более плотную пену.
• Температура молока не должна превышать 70 градусов – иначе оно потеряет свои свойства.
• Взбивание делайте быстро и энергично, чтобы пенка была мягкой и воздушной.
• Можете экспериментировать с ароматизаторами – ваниль, корица или карамель придадут напитку особый вкус.