Основной рецепт кофе с корицей
Залейте 250 мл свежезаваренного крепкого кофе в пластиковую или стеклянную емкость. Добавьте 1/2 чайной ложки молотой корицы и хорошо перемешайте до полного растворения. Можно использовать корицу в палочке, предварительно раскрыв ее руками, чтобы выделить аромат, или порошок для более насыщенного вкуса.
Дополнительные советы для насыщенного вкуса
- Используйте свежемолотую корицу: для яркости аромата лучше покупать ее в виде порошка или молоть прямо перед добавлением.
- Добавьте щепотку кардамона или ванильного сахара: эти специи создадут более богатый аромат и сделают напиток особенным.
- Используйте натуральный мед или сироп: по желанию можно подсластить кофе в конце, чтобы сбалансировать насыщенность корицы.
Приготовление с использованием кофеварки
Засыпьте молотую корицу в фильтр кофеварки вместе с молотым кофе. Проварите напиток привычным способом. Перед подачей перемешайте и при необходимости добавьте сахар или подсластитель.
Рецепт для заваривания в турке
- Положите в турку 1 стакан холодной воды.
- Добавьте 1-2 чайные ложки молотого кофе и 1/2 чайной ложки корицы.
- Поставьте турку на медленный огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока кофе не начнет пениться.
- Дайте кофе подняться и снимите с огня. Подайте, не давая ему опуститься.
Дополнительные рекомендации
Используйте натуральные специи – они создают более выраженный аромат и насыщенный вкус. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями и добавлять другие специи по вкусу. Подавайте кофе с корицей горячим, украсив по желанию взбитым сливками или посыпкой из корицы.
