Базовый рецепт классического кофейного фраппе
Налейте в блендер 200 мл холодной воды или молока, добавьте 2 чайные ложки растворимого кофе и 2-3 ложки сахара по вкусу. Взбейте смесь на высокой скорости в течение 30-40 секунд до появления пышной пены. Перелейте напиток в высокий стакан, украсьте по желанию взбитым сливками или кусочками льда и подавайте холодным.
Дополнительные советы для идеального фраппе
- Используйте качественный растворимый кофе: он обеспечивает насыщенный вкус, а низкокачественный может сделать напиток горьким или водянистым.
- Добавьте немного сладости: сливочного сиропа, сгущенного молока или меда. Это придаст напитку глубину и мягкость.
- Охлаждайте ингредиенты заранее: чтобы получить максимально прохладный и освежающий напиток, используйте холодную воду или молоко и добавьте лёд сразу перед подачей.
Как ускорить подготовку
- Заранее охладите стакан: поставьте его в морозилку на 10-15 минут.
- Используйте полуготовые сиропы или сгущенное молоко: они делают процесс смешивания быстрее.
- Взбивайте в блендере: один раз и на высокой скорости – это значительно сокращает время подготовки.
Добавочные идеи для разнообразия
- Добавьте ваниль или корицу для более насыщенного аромата.
- Используйте заменители сахара или сиропы с разными вкусами, например карамель или шоколад.
- Для более легкого варианта выберите обезжиренное молоко или его растительные аналоги.
