Для получения сахарной пудры потребуется измельчить сахар до очень мелкого состояния. Используйте кухонный комбайн, блендер или мельницу для специй, чтобы добиться нужной текстуры.
Что понадобится для приготовления сахарной пудры
- Белый сахар-песок – 1 стакан
- Мельница или блендер – для измельчения
- Мерный стакан или ложка – для точных измерений
- Сито – для просеивания
Пошаговая инструкция
-
Насыпьте сахар в мельницу или блендер, заполнив ее примерно наполовину. Это предотвратит переливание и обеспечит равномерное измельчение.
-
Закройте устройство и включите на короткое время (около 30 секунд). После каждого короткого интервала встряхивайте или перемешивайте содержимое для равномерности.
-
Проверьте консистенцию. Если сахар еще крупноват, повторите измельчение, пока не достигнете очень мелкой пыли. Идеально, если пудра полностью просеивается через сито.
-
Просейте полученную сахарную пудру для устранения возможных комочков и получения однородной текстуры.
-
Переложите пудру в герметичный контейнер и храните в сухом месте, защищенном от влаги. Такой продукт сохраняет свои свойства до нескольких месяцев.
Советы и дополнительные рекомендации
- Цвет и вкус: Можно добавить натуральные ароматизаторы, например, ванильный сахар или корицу, перемешивая их с сахаром перед измельчением.
- Выбор сахара: Используйте только чистый белый сахар – исключите крупные кристаллы или сахар с добавками.
- Мельчение: Для получения максимально мелкой пудры используйте специализированную мельницу или блендер с мощным мотором.
