Выбор материала и подготовка инструментов
Используйте нержавеющую сталь или латунь – эти материалы устойчивы к нагреванию и не окисляются. Для работы подготовьте металлические куски длиной 40–50 см, кусачки для металла, напильник или шлифовальную губку, а также сверло по металлу диаметром около 4–5 мм.
Процесс изготовления шампура
- Отрежьте два одинаковых отрезка длиной примерно 40 см. Это будут ручки.
- Обжигайте оба конца каждого отрезка с помощью огня, чтобы убрать острые краи и сделать их безопаснее при использовании.
- Сделайте заготовку для стержня: возьмите длинный металлический прут или проволоку Ø4–5 мм, длиной 20–25 см, и зафиксируйте его в центре. Он ответственный за устойчивость шампура при жарке.
- Отожмите один конец прута или проволоки, чтобы получилась заглушка и мясо не соскользнуло.
Финишные шаги
- Соедините ручки с металлическим стержнем, пропуская его через отверстия в рукоятках. Проверьте, чтобы соединение было плотным и надежным.
- Заточите острые края концов, чтобы мясо легче нанизывать.
- Обработайте поверхность шампура шлифовальной губкой, чтобы убрать заусенцы и придать гладкость.
Дополнительные советы
Для защиты от коррозии можно покрыть шампур тонким слоем пищевого воска или использовать специальное масло, которое выдержит нагрев. Переворачивайте мясо аккуратно и следите за равномерностью нагрева. Созданный вручную шампур прослужит долго и станет отличным аксессуаром для летних встреч у костра.
