Выбирайте яркие цвета и простые узоры
Начинайте с использования насыщенного пищевого красителя, чтобы получить яркий цвет для крема. Отдавайте предпочтение пастельным или насыщенным оттенкам, что отлично подойдет для детского торта. Простые геометрические узоры, такие как полоски, кружки или звездочки, создают веселый и привлекательный дизайн. Используйте кондитерский мешок с разными насадками, чтобы добиться разнообразия в украшении.
Готовим и декорируем крем
- Приготовьте крем: смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и добавьте немного ванили, чтобы получить насыщенный вкус. Желатин или стабилизатор помогут сохранить форму украшения.
- Охладите крем: поставьте его в холодильник не менее чем на 15 минут. Это сделает его более устойчивым к нанесению.
- Наносите крем: равномерно распределите крем по торту, используя шпатель. Затем разогревайте насадку и начинайте создавать узоры и фигурки.
Используйте трафареты и шаблоны
Для получения точных изображений и аккуратных узоров создайте трафареты из бумаги. После нанесения крема аккуратно снимите шаблон. Это позволит получить четкие картинки, например, смайлики, звезды или мультяшные персонажи.
Фотографируйте и делитесь результатом
Чтобы получить красивые фото, выбирайте яркое и равномерное освещение. Ставьте торт на нейтральном фоне и делайте снимки с различных ракурсов. Не бойтесь добавлять небольшие детали, например, конфетти или съедобные блестки, чтобы сделать изображение более ярким и праздничным.
