Запустите процесс выращивания микрозелени брокколи всего за 7–10 дней, начиная с правильного выбора семян и оборудования. Обеспечьте свет, влажность и температуру, подходящие для быстрого роста зелени.
Подготовка семян и контейнера
- Выберите качественные семена: выбирайте свежие и проверенные сорта брокколи для микрозелени, они дадут более плотные и вкусные ростки.
- Используйте пластиковые или деревянные контейнеры: дна должны иметь отверстия для дренажа, чтобы избежать застоя воды и загнивания семян.
- Расстелите слой почвы или гидрогеля: для хорошего закрепления семян и равномерного роста.
Посев и условия выращивания
- Высеивайте семена: равномерно рассыпьте по поверхности почвы или гидрогеля, присыпьте тонким слоем земли или просто разгладьте.
- Обеспечьте свет: поставьте контейнер на светлое место, желательно около окна с восточной или западной стороны.
- Поддерживайте влажность: ежедневно опрыскивайте поверхность водой, чтобы семена оставались влажными, избегайте переувлажнения.
- Создайте температуру: держите температуру около 20–22°C для максимальной скорости роста.
Уход и сбор урожая
Через 7–10 дней ростки достигнут высоты 5–10 см. Осторожно прореживайте зелень, оставляя самые крепкие и толстые побеги. Срезайте микрозелень ножницами прямо над почвой или гидрогелем, не забывайтесь о регулярной влажности и световом режиме. После сбора используйте свежие ростки для салатов, смузи или закусок.
