Для быстрого и насыщенного ужина достаточно приготовить ризотто с грибами. Этот рецепт требует минимум времени: все ингредиенты помещаются в чашу мультиварки, а процесс практически не требует участия со стороны. В результате получается мягкая, ароматная каша с насыщенным вкусом, которая подойдет как для семейного обеда, так и для уютного вечера вдвоем.
Еще один вариант – тушеные овощи с курицей. Нарежьте куриное филе и любимые овощи, добавьте специи и немного воды или бульона. Мультиварка сделает всё за вас, оставляя мясо мягким и сочным, а овощи – полностью пропитанными ароматами. Такой вариант быстро готовится и балует разнообразием вкусов.
Не забудьте о рыбных блюдах: запеканка из лосося с овощами. Вымыть и порезать продукты, перемешать с оливковым маслом, специями и травами, вложить в чашу и включить режим «мультиповар». За короткое время вы получите сытное блюдо с богатым вкусом, которое отлично сочетается с гарниром или свежим салатом.
Блюда из свежих овощей и мяса за 30 минут
Приготовьте уютное рагу из куриного филе и цветной капусты. Нарежьте мясо на небольшие куски, выложите в мультиварку, добавьте нарезанный морковь, брокколи и болгарский перец. Залейте небольшим количеством воды или бульона, посолите, поперчите и тушите в режиме «тушение» 25-30 минут. Получается сытно и быстро.
Для любителей мясных блюд подойдет овощное соте с говядиной. Нарежьте тонкими полосками говядину и свежие кабачки, баклажаны, помидоры. Выложите в мультиварку, приправьте любимыми специями, добавьте немного оливкового масла и готовьте в режиме «жарка» или «тушение» около 30 минут. В результате выйдет яркое, ароматное блюдо.
Плов с овощами и мясом можно подготовить за 30 минут. В мультиварке поджарьте куски баранины или свинины в режиме «жарка», добавьте нарезанные морковь, лук, чеснок и специи. После этого выложите промытый рис, залейте водой так, чтобы она покрывала содержимое на 1-2 сантиметра и установите режим «рис» или «плов». Время приготовления – около 30 минут. В итоге получится насыщенное и сытное блюдо.
Овощная запеканка с мясом. Нарежьте картофель, морковь, помидоры и мясо (например, свинину или индейку). Выложите укладками в мультиварку, посолите, поперчите, добавьте любимые травы и немного воды или бульона. Готовьте в режиме «мультиповар» или «тушение» 25-30 минут. Получается аппетитное блюдо для всей семьи.
Лучшие рецепты густых супов и рагу для быстрого ужина
Приготовьте томатные супы с добавлением кусочков курицы и свежими травами. Обжарьте морковь, лук и сельдерей в мультиварке, добавьте томатную пасту и бульон, а затем отправьте куски грудки. Готовьте 20 минут, после чего заправьте свежими зеленью. Такой суп получится насыщенным и сытным.
Густое чечевичное рагу с овощами и колбасой стоит сделать за 30 минут. В мультиварке обжарьте лук, морковь и чеснок, добавьте чечевицу, картофель, колбасу и томатный соус или пасту. Залейте бульоном или водой, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 25 минут. В результате – богатое на вкус и быстрое в приготовлении блюдо.
Тыквенный крем-суп подходит для тех, кто хочет получить густое и нежное блюдо за минимальное время. Обжарьте лук и чеснок, добавьте кубики тыквы и сливки, залейте бульоном и вари 15 минут. После этого взбейте суп в блендере до однородности. Посыпьте зеленью и подайте горячим.
Мясное рагу с картофелем и грибами получается очень насыщенным и сытным. Обжарьте на режиме «Жарка» куски мяса, добавьте порезанный лук и грибы, затем – картофель и морковь. Залейте все бульоном, выберите режим «Тушение» на 30 минут. Готовое блюдо сочетает в себе аромат и насыщенность.
Для любителей острого подойдет острый овощной суп с фасолью. Обжарьте специи, чеснок и лук, добавьте кукурузу, фасоль, перец и помидоры. Влейте воду или бульон и вари 20 минут. Такой суп не только быстро готовится, но и прекрасно насыщает.
Десерты и сладкие закуски, которые можно приготовить за короткое время
Попробуйте приготовить в мультиварке фруктовые сиропы и запеканки, например, с яблоками и корицей. Вылейте немного сока или пюре, добавьте кусочки фруктов, посыпьте корицей и установите режим «Тушение» на 20 минут. В итоге получатся ароматные и сладкие десерты, которые можно подавать с йогуртом или сливками.
Готовьте за 30 минут молочные пудинги или запеканки с шоколадом. Влейте молоко, добавьте кокосовую стружку, какао и немного сахара, перемешайте. Включите режим «Гриль» или «Выпечка» на 15–20 минут. Такой десерт получится нежным и насыщенным вкусом.
Мультиварка отлично подходит для быстрого приготовления запеченных фруктов. Положите кусочки груш, персиков или ягод, полейте медом или сиропом, добавьте ваниль и включите режим «Тушение» на 15 минут. В результате получите сочные, ароматные лакомства, которые легко подается к чаю.
Попробуйте сделать фруктовые желе из ягодного пюре и желатина. Вылейте смесь в мультиварку, выберите режим «Тушение» на 10 минут, а затем охладите. Такой десерт получается освежающим и очень простым в приготовлении, а его можно украсить свежими ягодами или мятой.
Для любителей ореховых сладостей подойдет быстрое ореховое пралине. На дне мультиварки расплавьте сливочное масло, добавьте измельченные орехи и мед, вымешайте и отключите режим через 10 минут. Получается насыщенный и хрустящий десерт, который можно подавать как закуску или добавлять в другие сладкие блюда.
Советы по подбору продуктов и режимам приготовления для экономии времени
Для быстрого и качественного приготовления в мультиварке выбирайте продукты, которые требуют минимальной обработки – свежие или замороженные овощи, мясо небольшими кусками и предварительно нарезанными.
Оптимально использовать режим «Тушение» или «Выпечка», чтобы быстро подготовить полноценное блюдо без необходимости постоянного контроля. Для мясных блюд подойдет автоматический режим «Гречка» или «Шаг», а для овощных – «Пароварка» или «Дарнинг».
Планируйте покупки и подготовку продуктов заранее: нарежьте мясо и овощи порциями, что значительно сократит время приготовления и избавит от необходимости обработки прямо перед началом. Используйте замороженные продукты для ускоренного старта, сохраняя их в морозилке, чтобы быстро добавлять в блюда.
Мультиварке присваивайте режимы по степени готовности – более длительные программы подходят для тушения и рагу, а короткие – для тушения овощей и быстрых десертов. Регулярно проверяйте степень готовности, чтобы не переварить или не недоварить продукты.
Обратите внимание на мощность прибора и ее соответствие выбранным программам – более мощные модели позволяют быстрее добиться нужного результата. Не забывайте закрывать крышку плотно, чтобы сохранить тепло и сократить время приготовления.
Используйте предварительный подбор кулинарных сочетаний, которые хорошо сочетаются и требуют минимальной доработки – это позволит выбрать нужные режимы и продукты с меньшими усилиями.
Выкладываю все сверху в мультиварке, получаю УЖИН, который готовлю очень часто — гречка с котлетами!
Выкладываю все сверху в мультиварке, получаю УЖИН, который готовлю очень часто — гречка с котлетами! 4 minutes, 2 seconds
