Для сохранения свежести и вкуса продуктов установите температуру холодильника в диапазоне от 0°C до 4°C. Эта настройка помогает замедлить размножение бактерий и предотвращает порчу продуктов.
Температура для различных категорий продуктов
Разделение продуктов по зонам охлаждения обеспечивает их более долгий срок хранения и предотвращает перекрестное загрязнение.
- Молочные изделия: храните при температуре 0°C – 4°C. Максимальный срок – 7–10 дней для свежего молока и 2 недели для йогуртов.
- Мясо и рыба: лучше всего держать при 0°C – 2°C. Используйте их в течение 1–2 дней для свежих продуктов или замораживайте для более длительного хранения.
- Овощи и фрукты: сохраняйте при 3°C – 4°C. Овощи обычно хранятся 3–7 дней, а фрукты – до 2 недель, в зависимости от вида.
- Яйца: рекомендуем держать при температурах от 0°C до 4°C, при этом их лучше хранить в специальных отделениях или оригинальной упаковке.
- Готовые блюда и продукты быстрого приготовления: размещайте при 1°C – 4°C, употребляйте в течение 2–3 дней.
Поддержание стабильной температуры
Открывайте холодильник только при необходимости и закладывайте продукты так, чтобы обеспечить равномерное охлаждение. Не перегружайте устройство, чтобы воздушный поток оставался свободным, а температура – стабильной.
Дополнительные советы
- Регулярно проверяйте показания термометра внутри холодильника.
- Очистка и размораживание помогают поддерживать оптимальный режим.
- Используйте контейнеры и упаковки, чтобы избежать контакта продуктов и снизить риск порчи.
