Обзор основных преимуществ каждого сорта
Зеленый чай содержит высокий уровень антиоксидантов, таких как катехины, что способствует снижению уровня воспаления и укреплению иммунной системы. Он помогает регулировать уровни сахара в крови, способствует снижению веса за счет ускорения обмена веществ и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Черный чай богат теафлавинами и теарубигинами, которые способствуют улучшению состояния сосудистой системы, повышению концентрации внимания и уменьшению усталости. Его употребление способствует уменьшению уровня LDL холестерина, а также обладает антибактериальными свойствами.
Научные данные и рекомендации
Исследования показывают, что регулярное потребление зеленого и черного чая может снизить риск развития гипертонии, диабета второго типа и некоторых видов онкологических заболеваний. Для получения пользы рекомендуется пить 2-3 чашки чая в день.
Что выбрать для ежедневного употребления?
- Зеленый чай лучше пить в первой половине дня – он содержит немного меньше кофеина и помогает бодрствовать без нервного возбуждения.
- Черный чай можно включать в рацион во второй половине дня, он дает энергию и повышает концентрацию.
Особенности и ограничения
Зеленый чай содержит большое количество полифенолов, которые могут нарушать всасывание железа из пищи, особенно при большом потреблении. Поэтому людям с железодефицитной анемией рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Черный чай, благодаря более высокому содержанию кофеина, может вызывать возбуждение и нарушение сна при избыточном употреблении. Его не советуют пить поздно вечером.
