Простая пошаговая инструкция как приготовить шоколадный торт без выпечки

Что потребуется для приготовления

Для основы возьмите:

• 200 г шоколада (черного или молочного по вкусу)
• 150 г сливочного масла
• 200 г печенья (например, савоярди или песочное)
• 50 г какао-порошка

Для начинки и украшения:

• 200 г сливочного сыра
• 150 г сгущенного молока или сливок
• Свежие ягоды, орехи или тертый шоколад для декора

Подготовка ингредиентов

1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая.
2. Порежьте печенье на мелкие кусочки.
3. В отдельной миске взбейте сливочный сыра с сгущенным молоком до однородной структуры.

Создание основы торта

1. Добавьте в растопленный шоколад какао-порошок и хорошо перемешайте до однородности.
2. В миске с печеньем залейте шоколадную массу, аккуратно перемешайте, чтобы все кусочки покрылись шоколадом.
3. Вылейте смесь в форму для торта, разровняйте поверхность ложкой или лопаткой.

Приготовление и украшение

1. На основу равномерно распределите смесь из сливочного сыра и сгущенного молока.
2. Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа, лучше – на ночь.
3. Перед подачей украсьте по желанию свежими ягодами, орехами или тертым шоколадом.

Советы:

• Используйте хорошее качество шоколада для насыщенного вкуса.
• Можно добавить немного ванильного экстракта в сливочно-сырную смесь для аромата.
• При украшении экспериментируйте с цветами и текстурами, чтобы подчеркнуть вкус.