Чтобы приготовить вкусный и нежный торт без выпечки, достаточно использовать минимальный набор ингредиентов и следовать простым шагам. Вот что понадобится и как правильно его собрать.
Ингредиенты
- Сметана – 500 мл (желательно 20-25% жирности)
- Песок сахарный – 150 г
- Сухое печенье – 300 г (можно заменить на бисквитные коржики)
- Орехи, изюм или кусочки фруктов – по желанию для добавления
- Ванильный сахар или ванилин – 1 чайная ложка для аромата
Приготовление
Подготовка основы
- Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или руками, чтобы получилась однородная текстура.
- Если используете орехи, измельчите их крупными кусочками.
Создание слоя сливочной массы
- В миске смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром, взбивая вилкой или ложкой до однородности. Если есть миксер – используйте его, чтобы сделать смесь более воздушной.
- Можно добавить немного молотой ванили для дополнительного аромата.
Сборка торта
- На дно формы рассыпьте часть печенья или бисквитных крошек, равномерно разровняйте.
- На слой печенья выложите слой сметанной массы, разровняйте ложкой или шпателем.
- Повторяйте слои, пока не используете все компоненты, завершая верхним слоем сметаны.
- Добавьте сверху орехи или кусочки фруктов для декора и вкуса.
Советы и хранение
Дайте торту настояться в холодильнике минимум 4 часа, чтобы он пропитался и стал мягким. Перед подачей желательно оставить его на ночь. Тортик получается без сахара внутри внутри, благодаря сладости сметаны и добавленных фруктов или орехов.
