Истинный кофеман сталкивается со многими трудностями, связанными с приготовлением кофе. Такие трудности вызваны длительным процессом при готовке кофе в турке и дорогостоящими напитками, приготовленными опытными бариста. Тем не менее, хорошо, когда можно купить кофемашину по акции, которая всего за несколько минут сделает из зерна бодрящий напиток. И весь этот процесс с минимальным участием человека.
Выбор
Выбирая кофемашину, необходимо учитывать несколько основных факторов техники:
- Жернова. Данный компонент необходим для измельчения зерна кофе. Такие компоненты бывают стальными и керамическими. Первый тип отличается высокой прочностью, но быстро нагревается, а второй тип не способствует пережиганию зерна и позволяет сохранить вкус и аромат кофе.
- Водонагреватель. Каждая кофемашина обладает термоблоком, либо бойлером, обеспечивающим нагрев воды. Так, бойлер располагается изнутри корпуса техники и регулярно нагревает воду, что не особо удобно, поскольку регулярный нагрев способствует порче воды. Термоблок же нагревает только свеженабратую воду в тех пропорциях, которые необходимы для определенного момента. Неиспользованная вода автоматически будет слита в резервуар.
- Мощность. Как правило, чем больше мощность аппарата, тем быстрее будет осуществляться готовка напитка. Тем не менее, при высокой мощности будет наблюдаться снижение качества самого напитка, что осуществляется в результате отсутствия возможности для воды набраться вкусом зерен.
- Система чистки заварочного механизма. Заварочный механизм бывает съемным и закрепленным. Первая модель позволяет ее снимать и промывать проточной водой, а вторая модель не может сниматься, но обеспечивает самостоятельную чистку в момент загрязнения деталей.
Советы
Выбирая кофемашину также важно отталкиваться от личных пожеланий. Стоит заранее узнать, какие напитки способна готовить конкретная модель техники и сможет ли она готовить ваши любимые напитки. Если же устройство не сопровождается нужными функциями, необходимо узнать, можно ли оборудовать его необходимыми компонентами для приготовления любимого напитка, например, капучинатором.
Также важно учитывать, какой крепостью должен обладать напиток, какова должна быть его температура и уровень помола. Особое внимание уделяется объему порции, фильтру и способности удалять накипь.
