Піца – це улюблена страва багатьох людей. Вона дуже смачна, споживча та ароматна. Якщо хочете, читайте тут про піцу, щоб дізнатися багато цікавого. Роздивимося основні секрети приготування страви у домашніх умовах.
Використовуйте моцарелу
Це м’який сир, що буде розтікатися по піці при розплавленні. Завдяки цьому страва вийде соковитою та дуже ніжною. Не варто обирати тверді сорти сиру, адже вони роблять піцу занадто сухою.
Готуйте у печі
Якщо у вас вдома є піч, що виконана із натурального каменю, краще готувати піцу у ній. Вам вдасться отримати страву, середина якої буде м’якою, а скоринка вийде апетитною та хрумкою.
Обирайте італійське борошно
Саме борошно вважається основою будь-якої піци. Щоб отримати повітряне тісто, обирайте італійське борошно. Для його приготування використовувалися м’які сорти пшениці. Ступінь помелу продукту складає 00. Завдяки такому борошну вам вдасться отримати максимально смачну та апетитну страву.
Експериментуйте із начинкою
Хто сказав, що основою піци обов’язково повинна бути ковбаса або м’ясо? Можна приготувати страву для вегетаріанців з самих тільки овочів. Окрім цього, дуже популярні солодкі піци, що сподобаються дітям. Експериментуйте із начинкою, адже це дозволить створити унікальний шедевр кулінарії.
Користуйтеся томатною пастою
Не варто купувати кетчуп для того, щоб приготувати піцу. У таких соусах є багато згущувачів, а також консервантів. Томатна паста вважається продуктом натурального походження, адже для її приготування використовуються стиглі томати. Завдяки томатній пасті смак піци вийде дуже насиченим, вона стане більш соковитою.
Запікайте начинку разом із основою
Деякі люди запікають основу, а лише потім додають начинку. Але варто випікати усе в один час. Сир буде добре тягнутися, начинка вийде дуже смачною. Додавати наприкінці приготування страви варто лише зелень, адже вона може підгоріти під час довгої термічної обробки.
Випікайте піцу при високих температурах
Варто виставляти температурний режим до 280 градусів. Достатньо потримати піцу у печі на протязі декількох хвилин, щоб отримати смачну, апетитну та ароматну страву. Не варто чекати занадто довго, адже основа стане дуже жорсткою.
Якщо часу на те, щоб приготувати піцу, у вас немає, замовте її додому. Уважно віднесіться до вибору спеціалізованої компанії, щоб швидко отримати дуже смачну страву, що стане прикрасою сімейної вечері!
