Основные рекомендации по сбору и подготовке зверобоя
Чтобы получить качественный высушенный зверобой, собирайте его в солнечную погоду в полном свету. Лучше всего срезать соцветия и стебли в утренние часы, когда трава насыщена влагой. Обрезайте растения вручную, избегая повреждений, чтобы сохранить их свежесть и аромат. После сбора удалите с травы ягоды, мусор и насекомых. Чем сушить зверобой – решающий момент для сохранения полезных веществ и аромата.
Правильные способы сушки зверобоя
Комнатная сушка
- Расстелите зверобой тонким слоем на бумаге или ткани в хорошо проветриваемом помещении.
- Держите на расстоянии от прямых солнечных лучей, чтобы не потерять яркость цвета и ароматы.
- Переворачивайте растение каждые 2-3 дня для равномерной сушки.
- Полный процесс занимает 7–10 дней. Верхние части должны быть полностью сухими, а внутри – мягкими, но не влажными.
Полевой или пасечный способ
- Свяжите небольшими пучками и подвесьте вверх корнями или соцветиями вниз в тенистом, хорошо проветриваемом месте.
- Избегайте влажных помещений и прямых солнечных лучей, чтобы уменьшить риск образования плесени и потери цвета.
- Оборачивайте пучки в бумагу или ткань, чтобы защитить от пыли и насекомых.
- Через 10–14 дней зверобой достигнет желаемого уровня сухости.
Проверка готовности и хранение
Готовый зверобой должен легко ломаться, не иметь признаков плесени и посторонних запахов. Вырезав кусочек, убедитесь, что внутренняя часть полностью высохла и не оставляет влажных следов. Храните сухую траву в герметичных контейнерах или мешках из бумаги в прохладном месте, защищённом от света и влаги. Так сохраните аромат, цвет и полезные свойства на срок до двух лет.
