Определите пропорции и подготовьте ингредиенты
Для приготовления чая с облепихой возьмите 1-2 столовые ложки свежих или сушеных ягод на 250 мл воды. Облепиха обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом, поэтому важно не переборщить, чтобы сохранить баланс и приятную гармонию напитка.
Приготовление и заваривание
- Промойте облепиху. Свежие ягоды аккуратно промойте под проточной водой, чтобы убрать пыль и возможные загрязнения.
- Засыпьте ягоды в чайник или заварочный чайник. Ягоды можно предварительно немного раздавить, чтобы выделился сок, или использовать целиком.
- Залейте кипятком. Температура воды должна быть около 90-95 °C, чтобы не уничтожить витамины и поддержать яркий вкус.
- Настаивайте чай примерно 5-7 минут. За это время сок облепихи раскроется, а напиток приобретет насыщенный янтарный цвет.
Дополнительные рекомендации для насыщенного вкуса
- Добавьте мёд или лимон. Эти ингредиенты подчеркнут природную кислинку и сделают напиток более ярким.
- Используйте чай с нейтральным вкусом. Можно использовать зелёный или черный чай как базу, смешивая с облепихой для более яркого аромата.
- Настаивайте под крышкой. Это сохраняет тепло и обеспечивает равномерное раскрытие ягод.
Подача и хранение
Подавайте напиток горячим, украсив по желанию кусочком лимона или веточкой мяты. Остатки можно охладить и пить с лёдом или хранить в холодильнике до суток, но лучше всего употреблять свежим, чтобы сохранить все витамины.
