Ингредиенты для коржей
Для основы торта потребуется:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванильный сахар по вкусу
Ингредиенты для крема
- 1 банка сгущенного молока (300 г)
- 200 г сливочного масла
- 100 г сливочного сыра (по желанию)
Инструкция по приготовлению
Приготовление коржей
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены, примерно 5-7 минут.
- Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь, стараясь сохранить воздушность теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму
- Выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут, до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной зубочисткой.
- Дайте коржу полностью остыть, затем разрежьте его на два равных слоя.
Приготовление крема
- Достаньте сливочное масло из холодильника за 30 минут до использования, чтобы оно стало мягким.
- Взбейте масло до пышной пены, затем добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной и густой.
- Для насыщенности можно добавить сливочный сыр, предварительно размягченный.
Сборка торта
На первый слой коржа нанесите равномерный слой крема, накройте вторым коржом и сверху также равномерно распределите оставшийся крем.
Украсьте поверхность по желанию: орехами, шоколадной стружкой или фруктами.
Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался.
