Основные шаги к идеальному муравейнику
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 200 г сгущенного молока
- 300 г песочного печенья
- 50 г какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 50 г орехов или цукатов (по желанию)
Шаг 1: подготовка основы
Размягчите сливочное масло до комнатной температуры. Вылейте его в глубокую емкость и взбейте с сахаром до однородной пышной массы. Постепенно добавьте сгущенное молоко, продолжая перемешивать.
Шаг 2: приготовление шоколадной массы
В массу просейте какао-порошок и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной густой шоколадной основы.
Шаг 3: измельчение печенья
Печенье разломайте на мелкие кусочки или измельчите в кухонном комбайне. Чем равномернее, тем лучше будет структура торта.
Сборка торта
- Добавьте измельченное печенье в шоколадную массу и тщательно перемешайте, чтобы сухие куски равномерно распределились.
- Если хотите, добавьте нарезанные орехи или цукаты – это придаст торту яркий вкус и текстуру.
- Вылейте полученную смесь в подготовленную форму или на плоскую тарелку, разровняйте поверхность.
- Поставьте в холодильник минимум на 4 часа или лучше на ночь. За это время торт стабилизируется и приобретет нужную консистенцию.
Как оформить и подавать
Перед подачей украсьте торт по желанию: растопленным шоколадом, орехами или цукатами. После этого разрежьте на порционные куски и подавайте к столу. Такой десерт отлично сочетается с горячим чаем или кофе.
