Подготовка материалов и инструментов
Выберите подходящий грибной мицелий, например, для выращивания шампиньонов или вешенок. Приобретите пластиковые контейнеры или деревянные ящики, которые легко дышат и влагозащищают. Подготовьте субстрат: для вешенок подойдет опилки или солома, для шампиньонов – специальная смесь или компост.
Подготовка субстрата
Обеззаразьте субстрат, прокалив его в духовке или обработав паром. Остудите до комнатной температуры. Внесите мицелий, равномерно распределяя его по поверхности субстрата, и аккуратно уплотните смесь.
Создание условий для роста
Поместите посевной контейнер в тёплое помещение с температурой 20–24°C. Обеспечьте влажность воздуха на уровне 85–95%. Для этого накройте контейнер пленкой или сделайте небольшие отверстия для вентиляции, которые время от времени открывайте и закрывайте.
Уход за растущими грибами
- Проверяйте влажность: ежедневно опрыскивайте поверхность субстрата и стены контейнера, чтобы сохранить влагу.
- Контролируйте температуру: температура не должна превышать 25°C. При необходимости устраняйте сквозняки и избегайте резких перепадов температуры.
- Обеспечивайте освещение: свет важен, но избегайте прямых солнечных лучей. Достаточно рассеянного дневного света или искусственного освещения на 12 часов в сутки.
Первые грибы и их сбор
Через 2–3 недели появятся первые плодовые тела. Обратите внимание на размер и развитие. Когда капелюшки станут полностью раскрытыми, аккуратно сорвите грибы, избегая повреждению. В случае вешенок или шампиньонов сбор повторяется через 2–3 месяца, при правильном уходе.
