Регулярное поливание и подкормка
Обеспечивайте брокколи влагой не реже одного раза в 2-3 дня, особенно в сухую погоду. Используйте отстоянную воду, избегайте переувлажнения, чтобы корни не гнили. Добавляйте органические удобрения каждые 3-4 недели: настои трав, компост или комплексные минеральные подкормки, богатые азотом, фосфором и калием. Такой подход стимулирует рост соцветий и повышает их качество.
Правильная высадка и уход за рассадой
Высаживайте рассаду, когда она достигнет 15-20 см высоты, а опасность заморозков минует. Располагайте кусты на расстоянии 50-60 см друг от друга, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха. После посадки обильно поливайте и Mulch-ируйте поверхность почвы агроволокном или соломой, чтобы снизить испарение и удерживать влажность.
Контроль вредителей и болезней
- Борьба с вредителями: ранней весной проверяйте листья на наличие тли и капустной бложки. При обнаружении используйте инсектициды или натуральные средства, например, настой из чеснока или табака.
- Защита от болезней: избегайте переувлажнения, следите за чистотой участка. При появлении гнилей или пятен применяйте медьсодержащие препараты.
Сбор урожая и его правильное хранение
Снимайте брокколи, когда соцветия плотно сомкнуты и имеют насыщенный зеленый цвет. Используйте острый нож и аккуратно отпускайте головки, чтобы не повредить окружающие части растения. После сбора отправляйте урожай в прохладное место. Свежая брокколи хранится не более 7 дней, поэтому лучше всего употреблять ее своевременно или замораживать.
